Nos algues alimentaires produites en Bretagne
Véritables légumes de la mer, les algues alimentaires ou comestibles produites en Bretagne contiennent beaucoup d’eau et peuvent être utilisées de nombreuses façons en cuisine. Riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments, elles sont considérées comme des super aliments.
Les algues alimentaires produites artisanalement par BIOCEAN à Roscoff peuvent être utilisées sous leur forme naturelle ou transformée : grâce à notre processus de séchage à basse température, elles conservent leurs propriétés fonctionnelles et nutritionnelles.
Nos algues alimentaires biologiques et conventionnelles
BIOCEAN récolte, sèche et transforme divers types d’algues alimentaires, biologiques, sauvages et issus de l’algoculture. Toutes ont des propriétés et bienfaits spécifiques.
Les brunes :
- Wakamé (Undaria pinnatifida)
- Spaghetti de mer (Himanthalia elongata)
- Fucus vesiculosus
- Kombu royal (Saccharina latissima)
- Ascophyllum nodosum
Les vertes :
Où acheter nos algues alimentaires produites en Bretagne ?
Nos algues alimentaires 100 % naturelles et produites en Bretagne sont disponibles sous forme déshydratée (feuilles entières), en poudre et en paillettes sur notre boutique en ligne.
Les algues alimentaires ou comestibles de BIOCEAN sont disponibles en sachet de 200 g, 1k g et 5 kg. Un conditionnement à façon est proposé aux professionnels.
Notre gamme biologique Notre gamme conventionnelle
Vous avez une demande particulière concernant des algues comestibles ? N’hésitez pas à nous appeler, nous vous ferons une proposition personnalisée.
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